Descubre la receta perfecta para disfrutar de unas patatas gajo doradas y crujientes, realzadas con el sabor inigualable de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra D’Almazara.
Ideales como acompañamiento o aperitivo, estas patatas te encantarán por su sencillez y su delicioso sabor. ¡Prepáralas en casa y deleita a todos con esta delicia!
Ingredientes:
- 4-5 patatas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce (o pimentón picante si prefieres)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Preparar las patatas:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Lava bien las patatas, ya que las cocinarás con piel. Sécalas y córtalas en gajos. Para hacerlo, corta cada patata por la mitad a lo largo, y luego cada mitad en 3-4 gajos, dependiendo del tamaño de la patata.
- Condimentar las patatas:
- En un bol grande, mezcla el AOVE, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
- Añade los gajos de patata al bol y mezcla bien para que queden bien cubiertos con la mezcla de especias y aceite.
- Hornear las patatas:
- Coloca las patatas en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o una bandeja ligeramente engrasada.
- Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
- Servir:
- Retira las patatas del horno y colócalas en un plato de servir.
- Si lo deseas, espolvorea con perejil fresco picado para un toque extra de sabor y color.
¡Disfruta de estas deliciosas patatas gajo con AOVE como guarnición perfecta para cualquier comida o como un sabroso aperitivo!
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